NFI jedálny lístok v NEDÚ

Od septembra 2022 sa nám podarilo v NEDÚ spustiť aj stravovanie podľa NFI protokolu. Vzhľadom k tomu, že tamojšia kuchyňa štandardne neobjednáva suroviny ako tofu, bataty, baklažán, hlivu ustricovú a pod., je potrebné sa na stravovanie podľa NFI protokolu prihlásiť dopredu, najneskôr do stredy 12:00 hod., tak aby ste mohli týždenné stravovanie začať od piatku rána.

Na NFI stravovanie sa prihláste ešte pred nástupom do NEDÚ,  alebo to pri nástupe nahláste svojmu pridelenému lôžkovému diabetológovi. Ten bude musieť zvážiť, či nemáte potravinové alergie nezlúčiteľné s NFI protokolom a na základe toho rozhodne, či je možné NFI stravu prihlásiť v jedálni. Personál kuchyne nie je schopný upraviť NFI jedálniček tak, aby zohľadnil potravinové alergie. V tomto prípade je možné nasledovať NFI protokol len doma, ale NFI tím Vám stravovací plán samozrejme upraví podľa Vašich potrieb.

Týždenné NFI menu v NEDÚ Ľubochňa

PIATOK (deň 1.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, 1ks červené jablko

Desiata: 1ks červené jablko

Obed: Minestrone polievka, Zeleninový mix s tofu a zelenými fazuľkami

Olovrant: 1ks červené jablko

Večera: Hliva ustricová s cestovinami

SOBOTA (deň 2.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, čučoriedky

Desiata: Nakrájaná šalátová uhorka

Obed: Hokkaido polievka, Šošovicový guláš so zemiakovou kašou

Olovrant: Nakrájaná šalátová uhorka

Večera: Rizoto s brokolicou a karfiolom + zelený šalát

NEDEĽA (deň 3.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, 1ks červené jablko

Desiata: 1ks červené jablko a prúžky zelenej papriky

Obed: Hŕstková polievka, Tofu so zeleninou

Olovrant: Nakrájané všetky 3 farby hrubostennej papriky

Večera: Pečené cukety plnené quinoou

PONDELOK (deň 4.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, čučoriedky

Desiata: Nakrájané všetky 3 farby hrubostennej papriky a polka uhorky

Obed: Brokolicová polievka, Bolonské špagety

Olovrant: Nakrájané všetky 3 farby hrubostennej papriky a polka uhorky

Večera: Živánka s tofu

UTOROK (deň 5.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, 1ks červené jablko

Desiata: 1ks červené jablko

Obed: Šampiňónový krém, Plnená paprika

Olovrant: 1ks červené jablko

Večera: Zeleninové quipoto s hlivou ustricovou

STREDA (deň 6.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, čučoriedky

Desiata: Papriky všetky 3 farby, polka uhorky

Obed: Špenátová polievka, Dusená zelená fazuľka s tofu a cícerom

Olovrant: Papriky všetky 3 farby, polka uhorky

Večera: Zmiešaná restovaná zelenina

Štvrtok (deň 7.)

Raňajky: Ovsené vločky, chia semienka, ľanové semienka, sójové mlieko UNSWEATEN, čučoriedky, 1ks červené jablko

Desiata: 1ks červené jablko

Obed: Zeleninový boršč, Zapekaný baklažán s kuskusom

Olovrant: 1ks červené jablko

Večera: Pečené cukety plnené quinoou

— Prečo NFI? —

Citát od Hippokratésa na hlavnej stránke NFI protokolu "Nech jedlo je vaším liekom a liek je vaším jedlom".

Už Hippocrates, otec medicíny, pred naším letopočtom vedel že strava ktorú konzumujeme môže naše ochorenia spôsobiť, ale ich aj vyliečiť. NFI protokol je toho priamym dôkazom. Vyskúšajte aspoň dva týždne. Vaše telo Vám bude za to vďačné.

Pred a po NFI

Janka Brezinová - NEDU Ľubochňa
Janka Brezinová - NEDU Ľubochňa
Peter P. (Prvý NFI pacient)
Peter P. (Prvý NFI pacient)
Marta Matisová pred a po NFI protokole
Marta Matisová pred a po NFI protokole