Cesnakové tyčinky s guacamole

Ingrediencie:

2300ml teplej vody
100ml oleja
1 sušené droždie
2 ČL kryštálového cukru
500g hladkej múky
Cesnak (podľa chuti)
Olivový olej na potretie
Rôzne semiačka (chia, sezam,tekvica)
Ak chcete, môžete do cesta pridať aj nakrájané olivy

Postup:

Hladkú múku, cukor a droždie spolu zmiešame, pridáme vodu a olej.

Ak chcete, pridajte nakrájané olivy.

Ručne vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme približne 40 minút na teplom mieste vykysnúť.

Keď cesto vykysne, rozdelíme si ho na menšie časti, ktoré vytvarujeme do tyčiniek, obidva konce zatočíme a ukladáme vedľa seba po šírke, na plech vystlatý papierom na pečenie.

Ak chcete, môžete paličky posypať semiačkami.

Rúru predhrejeme na 180°C a pečieme približne 20 minút, pokiaľ nebudú upečené do zlatista.

V pohári si zmiešame olivový olej s pretlačeným cesnakom.

Hneď, keď sa tyčinky upečú, potrieme ich cesnakovým olejom.

Môžeme podávať s quacamole:

Zrelé avokádo
1 väčšia paradajka
Citrónová šťava
Šalotka
Soľ, čierne korenie

Postup:

Avokádo nakrájame na malé kocky, dáme dáme do misky a roztlačíme vydličkou.

Cibuľu a paradajku nakrájame na malé kocky a pridáme k avokádu.

Dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.

Autor receptu:

Fotografia:

— Prečo NFI? —

Citát od Hippokrata na hlavnej stránke NFI protokolu "Nech jedlo je vaším liekom a liek je vaším jedlom".

Už Hippocrates, otec medicíny, pred naším letopočtom vedel že strava ktorú konzumujeme môže naše ochorenia spôsobiť, ale ich aj vyliečiť. NFI protokol je toho priamym dôkazom. Vyskúšajte aspoň dva týždne. Vaše telo Vám bude za to vďačné.

Pred a po NFI

Janka Brezinová - NEDU Ľubochňa
Janka Brezinová - NEDU Ľubochňa
Peter P. (Prvý NFI pacient)
Peter P. (Prvý NFI pacient)
Marta Matisová pred a po NFI protokole
Marta Matisová pred a po NFI protokole